Normandia, Francia

Soggiorna a Bayeux o a Caen, che si trovano proprio dietro le spiagge e hanno buoni musei e collegamenti ferroviari. Le cinque spiagge si estendono per circa ottanta chilometri lungo la costa, perciò la maggior parte dei visitatori noleggia un'auto o si unisce a una visita guidata; una giornata intera copre i momenti salienti — il cimitero americano sopra Omaha a Colleville-sur-Mer, i resti del porto Mulberry ad Arromanches e i crateri della falesia di Pointe du Hoc — mentre due giorni consentono di aggiungere il museo Mémorial de Caen e i cimiteri canadese e tedesco per un quadro più completo.

Il Mont-Saint-Michel si trova in Normandia, nel dipartimento della Manche, proprio al confine storico con la Bretagna — motivo di un'amichevole rivalità tra le due regioni. Vi si arriva lasciando l'auto nel parcheggio sulla terraferma e prendendo la navetta gratuita (o a piedi) lungo il ponte-passerella fino all'isola. Controlla gli orari delle maree prima di partire: la baia ha alcune delle maree più alte d'Europa, e l'acqua che avanza e le traversate guidate della baia fanno parte dell'esperienza.

La Normandia è una delle regioni gastronomiche più ricche di Francia, fondata sui latticini e sulle mele. È la patria dei formaggi camembert, pont-l'évêque e livarot e di un burro e una panna famosi per la loro ricchezza, mentre la mela dà il sidro, l'aperitivo pommeau e la celebre acquavite di mele calvados — la Route du Cidre collega i frutteti e le fattorie dove si degustano. Dalla Manica arrivano le ostriche di Isigny, le capesante e la sogliola, e la cucina punta sulla panna, sulle mele e sui frutti di mare.